Kokosöl einrühren und erneut verquirlen, bis sie kombiniert ist.
Hier ist eine weitere Inspiration für Pfannkuchen:
probieren Frische Beeren werden immer den Trick machen
Haben Sie jemals Quark gemacht? Ich liebe es, den übrig gebliebenen Meyer-Zitronen-Thymian-Quark aus diesem Rezept über Pfannkuchen zu genießen. Probieren Sie einen meiner hausgemachten Nussbutter. Die Macadamia -Kokosnuss ist die beste. Noch besser mit frischen Erdbeeren. Bonuspunkte für Sriracha! Ich peitsche es immer aus, wenn ich zusätzliche Buttermilch zur Hand habe, da sie nur Buttermilch in viel größeren Mengen verkaufen, als ich brauche!
Zutaten
1 Tasse Vollkorn -Weizenmehl
1/2 Tasse Buchweizenmehl
1/2 Tasse Roggenmehl
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Meersalz
2 Tassen Buttermilch
3 Eier, geschlagen
1/3 Tasse geschmolzenes Kokosöl und etwas mehr für die Pfanne
Anweisungen
in einer großen Schüssel, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen. In einer mittelgroßen Schüssel Buttermilch und Eier verquirlen. Gießen Sie nass in trocken und verquirlen, bis sie gerade kombiniert ist. Kokosöl einrühren und erneut verquirlen, bis sie kombiniert ist. Auf mittlere bis hohe Hitze legen. Um sicherzustellen, dass es heiß genug ist. Flick mit einem Wassertropfen und wenn es vor dem Verdampfen auf der Oberfläche auf der Oberfläche sputtern und tanzt, ist es heiß genug. sind eingestellt und die Oberseite beginnt ein bisschen zu sprudeln. Mit einem Spatel vorsichtig umdrehen und ca. 1 Minute kochen, bis Pfannkuchen gekocht sind. Pfannkuchen auf einen Teller nehmen und mit dem verbleibenden Teig wiederholen. Genießen Sie Pfannkuchen heiß, wie gewünscht gekrönt. >
Paleo -Kürbiskuchen mit Maple Cashew Cream
Kartoffeln mit diesen Kartoffeln, Mais- und Ziegenkäse -Empanadas mit Avocado -Chimichurri -Dip -Sauce feiern!
Dieser Beitrag wurde vom US -Kartoffelboard gesponsert. Ich wurde für meine Zeit entschädigt, danke, dass Sie die Marken unterstützt haben, die ich liebe, die Avocado zu einem Tag ermöglicht!
Gibt es ein unterschätztes Essen als die bescheidene Kartoffel? Ich kann mir sicherlich nicht vorstellen. Es ist eine traurige Tatsache, wenn Sie darüber nachdenken. Ich meine, wie viele Mahlzeiten haben Kartoffeln Ihren Teller, den Körper zu nähren und herzhafte Nahrung zu bieten? Doch 15 Jahre nachdem die meisten von uns erkannt hatten, dass niedriger Kohlenhydrate keine nachhaltige Art zu leben, bekommen Kartoffeln immer noch nicht die Liebe, die sie verdienen.
Tränen.
Außerhalb der USA werden Kartoffeln jedoch für das fabelhafte Essen gefeiert, das sie sind. Anstatt als nachträglicher Gedanke auf einen Teller geworfen zu werden, sind Kartoffeln der Stern. Denken Sie an Patatas Bravas in Spanien, Alooo Gobi in Indien, Blasen und Quietschen in England, Gnocchi in Italien und Colcannon in Irland. Deshalb bin ich so aufgeregt über das Thema der Kampagne mit dem US -Kartoffelbrett und feiert Kartoffeln auf der ganzen Welt. Wussten Sie, dass die Kartoffel zuerst in den Anden kultiviert wurde? Ich habe es auch nicht bis zu dieser Reise! Verrückt zu denken, dass Kartoffeln auf der ganzen Welt so allgegenwärtig sind, aber sie haben erst vor ungefähr 400 Jahren ihre Verbreitung auf der ganzen Welt begonnen. Während wir gerade erst anfangen, mehr Kartoffeln in Lebensmittelgeschäften zu sehen, hat Südamerika ungefähr 8.000 Jahre Zeit, um zu starten. In Südamerika gibt es über 3.000 (!!!) Sorten von Kartoffeln. Wir haben Hunderte auf den lokalen Märkten gesehen … und es fühlt sich an, als hätten wir auch Hunderte gegessen, während wir dort waren. Ich aß eine Menge Empanadas, während ich dort war, einschließlich einer leckeren Kartoffel, Käse und Gemüse gefüllt.
Kartoffel-, Mais- und Ziegenkäse -Empanadas mit Avocado -Chimichurri
macht 8
Zutaten:
Kruste:
> 2 Tassen weißes Vollkornmehl und mehr zum Rollen des Teigs
⅔ Tasse Kokosnussöl
1 Teelöffel Salz
1 Ei
> 3 Esslöffel Kokosnuss oder Mandelmilch
1 Ei mit etwas Wasser für eine Eierwäsche
Füllung:
1 Esslöffel extra junges Olivenöl
2 mittelgroße Kartoffeln, in ½ Zoll Würfeln
½ rote Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ lb gefrorene Mais
1½ Teelöffel Chili -Pulver
6 Unzen Babyspinat
3 Unzen Ziegenkäse, zerbröckelt
Avocado -Chimichurri:
1 Avocado, ausgepackt und geschält
½ Tasse Koriander, verpackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
Saft mit ½ Kalk
Anweisungen:
Machen Sie zuerst die Füllung. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit hin und zu goldenen Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie rote Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie es bis zum durchscheinenden durchscheinenden, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Mais- und Chilipulver hinzu, rühren Sie und kochen Sie, bis Mais leicht verkohlt ist und die Kartoffeln gekocht werden. Spinat einrühren und ungefähr 1-2 Minuten kochen lassen, bis sie in der Lage sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel Ei und Milch verquirlen. In Mehl gießen und mischen, bis er einen Teigball bildet. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel oder zwei Mandelmilch hinzu, wenn es zu krümelig ist. 15 Minuten kühlen. Rollen Sie den Teig mit einem rollenden Stift, bis es ungefähr ⅛th -Zoll -Dicke ist. Schneiden Sie Kreise mit Cutter oder einem Rand einer Mischschüssel aus. Ich benutzte eine 5-Zoll-Schüssel und es gab 8 Empanadas. Fühlen Sie sich frei, Ihre größer oder kleiner zu machen. Einen kleinen Ziegenkäse übertrieben zerbröckeln. Falten Sie die andere Seite des Teigs über die Füllungen. Drücken Sie mit einer Gabel um die Ränder. Wiederholen Sie dies mit dem verbleibenden Teig und reservieren Sie alle übrig gebliebenen Füllungen. Die Oberseite der Empanadas mit der Eierwäsche streichen. Legen Sie den Ofen und backen Sie 30-35 Minuten bis gold. Mit Salz zum Geschmack würzen.
Chorizo -Tempeh und Kartoffel -Tacos
Mischkartoffeln Anna
Die Freiheit finden, ist eine ziemlich magische Sache. Ich habe gehört, dass die Leute beschreiben, dass es sich wie ein Seufzer der Erleichterung fühlt. Obwohl der Prozess des Friedens mit Nahrung oft beängstigend und anstrengend ist und einer welligen Linie sehr ähnlich aussieht Für die Diätkultur fühlt es sich verdammt gut an.
Außer eins: Diätkultur wird hella nervig.
Wenn ein Kollege Ihnen alle Details über seine neue dorohe Veganer -Diät erzählt, möchten Sie Ihre Wimpern nacheinander nacheinander herausholen. Ein High -School -Freund teilt einen Artikel auf Facebook darüber, wie Gluten der Teufel ist, und Sie widerstehen dem Drang, in ein Flugzeug zu steigen, in Ihre Heimatstadt zu fliegen und sie mit einem französischen Baguette über den Kopf zu schlagen. Sie geben Kim Kardashian jedes Mal, wenn sie ins Fernsehen kommt (was ziemlich häufig ist), weil Sie ihr nicht verzeihen können, dass Sie versuchen, Ihnen eines der dümmsten Diät -Tools der Welt zu verkaufen – Appetit, die Lutscher unterdrücken.
Manchmal führt diese Frustration mit Diätetern zu Frustration mit Ihnen selbst – weil Sie immer noch ein bisschen Intrigen fühlen, selbst wenn Ihre Augen für die Unwirksamkeit der Diät und den Schaden, der durch die Ernährungskultur verursacht wurde, geöffnet wurde. Ich denke, das ist eine ganz normale Sache. Ich meine, es gibt einen Grund, warum Marketingfirmen viel Geld für die Diätbranche machen.
Ich denke, es war in der Podcast -Liebe, das Essen (das Sie hören müssen), das ich zum ersten Mal den Satz hörte, der in einer Kultur mit eigener Essstörung lebte. Wahrheit. Unsere Kultur ist so besessen von Dünnheit und Diät, dass sie zu einer so normalisierten Sache geworden ist, über die man sprechen kann. Die Diätkultur durchdringt fast jeden Aspekt unseres Lebens, ob wir es sehen oder nicht.
entscheidet sich, ein Leben zu führen, in dem Sie nicht mehr an der Ernährungskultur teilnehmen, und alles, was es ist, B.S. verschiebt Ihre Perspektive drastisch. Es bringt Sie dazu, Diätetiker über den Kopf zu schlagen, um sie in sie zu stoßen. Warum verstehst du nicht?!?! Oder wie Glenys Oyston sagt, wachen Sie auf und riechen den Kaffee mit Creme und Zucker! Die glühend Details zu ihrer neuesten Ernährung teilen. Wer verdient Geld, um Gewichtsverlust zu verkaufen, als Ärzte, Trainer, Ernährungsberater oder Verkaufsprodukte. Die negative Kommentare zu ihrem eigenen Körper abgeben – oder anderen. Und ich denke, jeder, der versucht hat, die Gesundheit in jeder Größe oder intuitivem Essen zu erklären, der nicht bereit ist, weiß, wie vergeblich diese Aufgabe sein kann. Wie leben Sie weiter, arbeiten, lieben oder einfach mit jemandem kommunizieren, dessen Überzeugungen, Worte und Handlungen Schaden zufügen? Wie überleben Sie in einer diätsbesessenen Welt?
Zwei Dinge, die ich als hilfreich empfunden habe? Erstens Wut. Wut über ein wirkliches System, das eine massive Menge Geld verdient, indem wir fordern, dass wir unsere wertvolle Zeit und Energie verbringen, um unseren Körper kleiner zu machen, und diejenigen schaden, die nicht in der Lage sind, nicht an ihrem Spiel teilzunehmen. Nehmen Sie diesen Ärger, den Sie intern angewiesen haben, weil Sie nicht die "Willenskraft" haben, sich an eine Diät zu halten, und weisen Sie sie auf diejenigen hin, die Ihren Zorn verdienen. yourpillstore
Zweiter ist Mitgefühl. Mitgefühl für diejenigen, die Opfer dieser Diätkultur sind, in der wir leben. Das bedeutet, dass Ihr Kollege auf der veganen Ernährung der rohen Locavore, Ihres glutenhassenden High-School-Freundes und … vielleicht nicht Kim Kardashian. Erinnern Sie sich an den Schmerz, den Sie empfanden, als Sie im Zyklus von Diät und Körperhass gefangen waren, und wissen Sie nur, dass sie sich in den gleichen Schmerzen haben. Diätetiker tun mit dem Wissen, der Unterstützung und dem Selbstwert, das sie in diesem Moment haben. Sie sind eines der vielen Opfer derselben Diätkultur, in der Sie einst gefangen waren. Und es ist diese Diätkultur, die Ihren Ärger verdient, nicht die Opfer davon.
Dieser Beitrag wurde ursprünglich August 2016 veröffentlicht. Er wurde aktualisiert, um Ihnen den bestmöglichen Inhalt zu geben.
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Diät? Nun, da geht Ihr soziales Leben?
Die meisten meiner Kunden haben Jahre und Jahrzehnte für die Achterbahnfahrt verbracht, die eine Diät ist. Sie sind erschöpft, gestresst, erschöpft und fühlen sich wie ein Versager. Sie wissen, dass es einen besseren Weg geben muss, aber nicht wissen, wie das aussieht. Plötzlich haben sie jemanden, der sie ermutigt, ihren Hunger zu ehren, die Kalorienzumache zu beenden und Lebensmittel zu essen, die sie glücklich machen. Jemand, der sich mehr darum kümmert, wie sie sich fühlen, als wie viel er wiegt. Es lindert, ermächtigt, erfrischend … und absolut furchterregend. Sie wollen Lebensmittel essen, die sie genießen, ohne davon zu besessen. Sie wollen sich sicher oder zumindest zu Hause in ihrem Körper fühlen. Sie wissen aus persönlicher Erfahrung, dass Diät nicht funktioniert, aber das lässt ihre Gewichtsbedenken nicht verschwinden. Auch wenn sie logischerweise wissen, dass Gewichtsverlust nicht die Antwort ist, wollen sie ehrlich gesagt Gewicht verlieren.
Bekannt klingt?
Es ist völlig verständlich. Wir sind ständig von der Ernährungskultur umgeben, was uns sagt, dass wir wertvoller sind, wenn unser Körper kleiner ist. Die Diätkultur sagt uns, dass das Leben Regenbogen und Schmetterlinge in unserem neuen kleineren Körper sein wird. Wir sehen entweder die Art und Weise, wie die Diätkultur Menschen in größeren Körper stigmatisiert, oder erleben dieses Stigma selbst. Kein Wunder, dass so viele Menschen Gewicht verlieren wollen. Aber das Problem ist die Ernährungskultur, nicht Ihr Gewicht.
Kunden möchten oft wissen, ob es möglich ist, nachhaltig Gewicht zu verlieren, ohne zu versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie wollen wissen, ob sie die Ernährung fallen lassen, können sie den Lebensstil verwandeln und sich selbst in einen kleineren Körper lieben?
Es ist eine wirklich komplizierte Frage, also werde ich mein Bestes geben, um zu antworten.
Die meisten Menschen (oder zumindest meine Kunden und Blog-Leser) haben die Statistiken gehört, dass 95-97% der Diäten scheitern. Oder sie haben ihre persönliche Erfahrung, dass Diäten nicht funktionieren. Dieser Teil ist nicht überraschend.
Wenn die meisten Menschen die Phrase -Diät hören, die sie für eine Modediät halten, wie die Grapefruit -Diät oder das organisierte System für Gewichtsverlust wie Weight Watchers. Tatsächlich ist eine Diät ein zielgerichteter Versuch des Gewichtsverlusts. Ja, selbst saubere Ernährung oder gesunde Lebensstil ändert sich, wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist.
Das liegt daran, dass der Versuch, Gewicht zu verlieren, sofort etwas im Gehirn auslöst, das eine scheinbar positive Veränderung in ein negatives Licht bringt. Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, ändert sich die Motivation von Selbstversorgung, Bestrafung und Einschränkung. Und wie wir wissen, führt die Einschränkung immer immer zu Überkonsum.
Trotz der Charts in der Arztpraxis gibt es keinen soliden Weg, um zu wissen, was Ihr Gewicht sein sollte. Und es gibt keine Möglichkeit, Ihren Körper dazu zu bringen, dauerhaft kleiner zu bleiben als die natürliche Größe, ohne sich auf ernsthaft gestörte Verhaltensweisen einzulassen.
Also, anstatt für eine Zahl auf der Skala zu schießen, warum sollten Sie sich nicht gut fühlen und Ihren Körper niederlassen, wo immer er sein soll? Wie Sie sich fühlen, ist viel wichtiger als das, was Sie Gewicht haben.
Auf dem Laufenden mit einer Liste von guten und schlechten Lebensmitteln auf Diät ist stressig. Warum sollten Sie stattdessen nicht darauf achten, wie Sie sich mit Essen fühlen. Sie werden sich natürlich zu einem Essmuster interessieren, das Abwechslung, Gleichgewicht und viele Pflanzen umfasst.
Es ist stressig, an einem Übungsregime festzuhalten. Warum sollten Sie stattdessen nicht darauf achten, wie sich die Bewegung fühlt. Während es sich gelegentlich gut auf der Couch anfühlt, fühlt es sich nicht immer gut an. Ihr Körper sehnt sich nach Bewegung, vielleicht etwas Licht, wie restauratives Yoga oder etwas Kräftigeres, wie ein Herzpumpen -Trainingskurs. Indem Sie Ihren Körper mit dem Ziel hören, sich gut zu fühlen, werden Sie natürlich regelmäßig Ihren Körper bewegt, auf eine Weise, die tatsächlich angenehm ist.
Die Skala beobachtet ist stressig. Es ist nicht sehr genau. Es schwankt den ganzen Tag, oft scheinbar ohne Grund. Ich erinnere mich an dieses Experiment, die eine Ernährungsberaterin von mir tat, wo sie sich jede Wachstunde wog, um zu zeigen, wie unzuverlässig die Skala ist – ihr Gewicht schwankte im Laufe des Tages 8 Pfund, obwohl es ein ganz normaler Tag des Essens und der Bewegung war. Stellen Sie sich vor, diese natürlichen Schwankungen tarnen oder erzielen Ergebnisse für jemanden, der die Skala nutzt, um den Fortschritt zu messen. Konzentrieren Sie sich stattdessen nicht darauf, wie Sie sich über Ihren Körper fühlen, indem Sie den Respekt und die Akzeptanz des Körpers fördern. Kann kleiner als das gleiche sein oder wenn Sie Gewicht unterdrückt haben, höher als die Größe, in der Sie sich heute befinden.